8 gennaio


Oggi mi sono messa a studiare di nuovo le ricette regionali, questa volta ho deciso di catalogare gli indici dei libri (ho cominciato con uno dei 4 che ho in casa) in modo da poterli consultare più agevolmente in base agli ingredienti che ho a disposizione.
Molte ricette sono a base di carne e pesce che cucino raramente, altre sono poco interessanti o poco appetitose, in questo modo posso ignorarle e andare direttamente a leggere quelle che fanno per me.

Domani se ho tempo proveró a fare i testaroli che avevo visto da Eataly qualche settimana fa e mi avevano incuriosito!








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