Succo di melograno e "green smoothies" autunnali





In questi giorni la cucina è in "modalità autunno" e siamo alle prese con la frutta e la verdura di stagione.
Se la foto vi ha fatto venire voglia di succo di melograno sappiate che abbiamo trovato un modo abbastanza facile per farlo in casa!

1. Sgranare la melagrana col metodo del cucchiaio (non è veloce come promesso nel video, ma vi eviterà di sbrodolarvi e di avere le unghie ingiallite),
2. Frullare i chicchi nel frullatore alla velocità più bassa,
3. Filtrare con un telo da cucina (il nostro è un filtro da caffè d'orzo).



Vi assicuro che è buonissimo e veloce da fare, inoltre fa bene perché è fresco e vi costa molto meno di quello del bar, l'unico difetto è dover pulire frullatore e filtro :-(


Visto che siamo in argomento frullatore vi scrivo anche le ricette con la frutta e la verdura dell'autunno per i green smoothies (frullati con frutta e verdura) ottimi per cominciare la giornata carichi di vitamine e affrontare il brutto tempo:

  • Insalata, cachi, pera, succo d'uva, latte di cocco.
  • Zucca cotta al forno, mela, succo di melograno, latte di mandorle.
  • Spinaci, cachi, pera, succo di melograno, latte d'avena (cannella, facoltativo).
  • Spinaci (un pezzettino di bacca di vaniglia, facoltativo), banana, mela, succo d'uva, yogurt.
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